CONTOH LAPORAN BISNIS RITEL

Add caption

DAFTAR ISI

Cover

Daftar Isi

Daftar lampiran

Laporan utama

Bab 1

Ø Pendahuluan

Bab 2

Ø Desain

Bab 3

Ø Interpretasi

Ø Implikasi

Bab 4

Penutup

DAFTAR LAMPIRAN

LAPORAN UTAMA

Kami melakukan observasi di dua toko retail yang berbeda:

1. Pasar Enjo

Hari, Tanggal: Kamis, 19 Oktober 2017

Pukul: 11.00 – 12.30 WIB

Tempat: Jl. Pisangan Lama II, Kel. Pisangan Timur, Kec. Pulo Gadung, Jakarta Timur.

2. Tip Top Rawamangun

Hari, Tanggal: Kamis, 19 Oktober 2017

Pukul: 12.30 – 14.00 WIB

Tempat: Jl. Balai Pustaka Timur No. 31-35, Rawamangun, Kec. Pulo Gadung, Jakarta Timur.

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Saat ini, banyaknya negara yang beralih menggunakan sistem perekonomian pasar yang sebelumnya memakai cara perencanaan terpusat. Sebab, sistem perencanaan pasar mampu mendukung tercapainya kesejahteraan masyarakat secara utuh. Dalam perencanaan pasar keputusan diambil oleh jutaan rumah tangga dan perusahaan. Pasar merupakan tempat atau wadah untuk penjual melakukan transaksi dengan pembeli. Penjual melakukan spesialisasi dengan penjual pasar untuk memenuhi kebutuhan pembeli atau konsumen.

Terdapat empat pasar dalam masyarakat Indonesia, yaitu pasar konsumen (modern) , pasar industri, pasar tradisional dan pasar pemerintah. Perbedaan terlihat jelas dari pasar konsumen seperti pasar modern dengan pasar tradisonal. Pertama, terlihat dari segi konsumennya. Konsumen yang memiliki pendapatan menengah-keatas tentu akan memilih pasar modern dengan alasan pelayanannya lebih baik daripada pasar tradisional, begitu sebaliknya. Hal ini sangat disayangkan, padahal di setiap jenis pasar memiliki kelebihan masing-masing. Bahkan, hanya memiliki perbedaan yang tidak terlalu jauh. Seperti keduanya telah memiliki segmentasi pasar, kondisi pasar bersih, terdapat lahan parker, dan sebagainya.

Persamaan dari pasar tradisional dan modern adalah sama-sama bergerak dibidang usaha ritel/eceran. Bisnis ritel adalah aktivitas bisnis yang terkait dengan penjualan dan pemberian layanan kepada masyarakat. Para pelaku ritel harus dapat menawarkan produk, harga, waktu dan tempat yang tepat. Para pelaku ritel juga harus memahami secara penuh tentang lingkup bisnisnya.

1.2 RUMUSAN MASALAH

1) Mengapa konsumen lebih tertarik dengan pasar modern?

2) Apakah pasar tradisional memiliki pelayanan yang baik sama halnya dengan pasar modern?

3) Bagaimanakah segmentasi masing-masing pasar?

4) Bagaimana karakteristik pengunjung dengan produk?

1.3 TUJUAN

1) Untuk mengetahui dengan jelas tentang perbedaan pasar tradisional dan pasar modern

2) Untuk mengidentifikasikan masing-masing kelebihan dan kekurangan pasar

3) Untuk menganalasis informasi tentang pelayanan, karakteristik pengunjung, dan sebagainya

1.4 MANFAAT

1) Mampu membandingkan pasar tradisional dan modern dari hasil observasi

2) Dapat menambah wawasan mengenai beberapa pasar yang memiliki perbedaan.

BAB II

DESAIN

2.1 Pengumpulan Data

A. Pasar Tradisional

Menurut Gallion (1986), pasar tradisional adalah bentuk awal dari pasar yang terdiri dari deretan stan atau kios yang berada di ruang terbuka dan pada umumnya terletak di sepanjang jalan utama dekat permukiman penduduk.

Akan tetapi, ada juga pasar tradisional yang memang telah disediakan pemerintah untuk digunakan sebagai pasar dan pada lokasi ini jenisnya berupa kios kecil. Pemerintah telah berupaya merubah citra pasar tradisional yang semula kumuh dan bau menjadi lebih bersih dan tertata rapi.

Data Pasar

Berikut data pasar tradisional yang dikunjungi:

Nama pasar : Pasar Enjo

Diresmikan oleh : PD. Pasar Jaya (27-09-2017)

Bidang usaha : Ritel

Alamat : Jl. Pisangan Lama II

Kel. Pisangan Timur, Kec. Pulo Gadung, Jakarta Timur.

B. Pasar Modern

Menurut Hutabarat (200), pasar modern adalah suatu pasar dimana pembeli dan penjualnya tidak melakukan transaksi secara langsung.Pembeli hanya melihat label harga pada suatu kemasan produk dan pembeliannya dilayani secara mandiri oleh pramuniaga. Contoh: Supermarket, Minimarket, hypermarket, dsb.

Berbeda dengan pasar tradisional, pasar modern tidak ada tawar-menawar. Pasar modern memiliki tatanan yang lebih rapi, bersih dan nyaman. Produk yang ditawarkan bukan hanya mengenai kebutuhan sehari-hari, tetapi juga kebutuhan sandang yang kualitasnya baik.

1.1 Data Pasar

Berikut data pasar modern yang dikunjungi:

Nama pasar : Tip Top Rawamangun

Pendiri : Rusman Maamoer

Didirikan pada : 1979

Bidang usaha : Ritel

Alamat : Jl. Balai Pustaka Timur No. 31-35

Rawamangun, Kec. Pulo Gadung, Jakarta Timur.

2.2 Analisis Data

Karakteristik Pengunjung dengan Produk (Pasar Enjo):

Ø Geografi : Wilayah Sekitar Kelurahan

Wilayah Pisangan baru, Kayumanis, dan sekitarnya.

Demografi : Usia Berkisar antara 5 tahun hingga 60 tahun.

Jenis Kelamin Wanita dan Pria.

Pendapatan Menengah-kebawah (<2jt/bulan).

Behavioristik : Pengetahuan akan pasar Cukup.

Sikap/perilaku Bersikap cukup santun dengan penjual walaupun terkadang ada pembeli jail yang menyentuh produk tanpa izin&tidak membeli.

Psikografi : Gaya hidup Sederhana, tidak membawa barang mewah saat berbelanja.

Kelas Sosial Menengah-kebawah

Kepribadian Cukup baik

Karakteristik Pengunjung dengan Produk (Tip Top Rawamangun):

Ø Geografi : Wilayah Sekitar Kelurahan

Wilayah Pisangan baru, Kayumanis, dan sekitarnya.

Demografi : Usia Berkisar antara 5 tahun hingga 60 tahun.

Jenis Kelamin Wanita dan Pria.

Pendapatan Menengah-kebawah (<2jt/bulan).

Behavioristik : Pengetahuan akan pasar Cukup.

Sikap/perilaku Bersikap cukup santun dengan penjual walaupun terkadang ada pembeli jail yang menyentuh produk tanpa izin&tidak membeli.

Psikografi : Gaya hidup Sederhana, tidak membawa barang mewah saat berbelanja.

Kelas Sosial Menengah-kebawah

Kepribadian Cukup baik

2.3 Kriteria Penilaian

Perbandingan antara tip top dan pasar enjo meliputi berbagai aspek seperti palayanan, kerjasama, serta menangani konflik konsumen.

a) Pasar Enjo

§ Pelayanan:

Hasil observasi/survei di Pasar Enjo mengenai pelayanan cukup baik. Pasar yang terdiri dari kios-kios kini terlihat lebih rapih dan bersih daripada yang masih terbuka di kawasan permukiman warga. Pelayanan penjual kepada pembeli juga terlihat baik dalam menawarkan produk, walaupun ada beberapa penjual yang terlihat cuek dan tidak ramah.

§ Kerjasama:

Awalnya, Pasar Enjo merupakan pasar terbuka di kawasan permukiman warga. Namun, telah melakukan kerjasama dengan PD. Pasar Jaya. PD. Pasar Jaya telah meresmikan Pasar Enjo pada tanggal 27 September 2017. Kini pasar enjo menjadi pasar yang cukup luas dengan memiliki lahan parker dan menjadi pasar yang lebih tertata rapih.

§ Menangani konflik konsumen:

Pasar tradisional seperti pasar enjo ini jika mengalami konflik terhadap konsumen tentunya akan menyebabkan kekecewaan konsumen terhadap produsen. Hal tersebut menyebabkan konsumen akan beralih ke produsen lainnya, tanpa harus meninggalkan pasar tersebut. Konflik tersebut seperti tidak terjadinya kesepakatan tawar-menawar diantara kedua pihak, pelayanan yang tidak baik, maupun konsumen yang memaksa membeli dengan harga yang dapat merugikan produsen.

b) Tip Top Rawamangun

§ Pelayanan:

Hasil observasi/survei di Tip Top Rawamangun mengenai pelayanan cukup baik. Pasar yang terlihat lebih rapih dan bersih daripadapasar tradisional sebelumnya. Pelayanan penjual kepada pembeli juga terlihat baik dan ramah. Pelayanan dikemas melalui manajemen bisnis yang professional. Saat kita memasuki area pasar, disambut dengan senyum dan sapa. Adanya petugas dengan seragam rapi yang siap melayani serta petugas keamanan yang menjaga keamanan pasar.

§ Kerjasama:

Pada tahun 1979 Tip Top didirikan, Jenis usaha merupakan minimarket di kawasan Jakarta Timur Rawamangun (Tip Top Plaza). Tip Top Rawamangun merupakan tempat Tip top pusat sebelum cabangnya di buka pada beberapa kawasan lain. Contohnya Ciputat, Cimone, dan Bekasi.

§ Menangani konflik konsumen:

Karena Tip Top adalah minimarket yang harga produknya sudah di tetapkan, otomatis konsumen akan ikut menyesuaikan apabila ingin berbelanja di sana. Lalu harga produk di Tip Top lebih murah daripada harga pada minimarket yang lainnya, karena itu merupakan visi dan misi dari Tip Top itu sendiri.

BAB III

HASIL PENELITIAN

3.1 Interpretasi

Tip Top Rawamangun adalah pasar modern yang menjual berbagai macam makanan dan minuman , pakaian muslim dan pakaian anak, perlengkapan make up, ikan, buah dan sayuran , Tip Top Rawamangun menerapkan sistem swalayan dimana pembeli mengambil sendiri barang yang di butuhkan dari rak-rak dagangan dan di bayar di kasir .

Sedangkan Pasar Enjo adalah pasar Tradisional yang menjual sayur mayur, toko plastik, daging , bumbu dapur, toko mas, mainan anak dan perlengkapan make up .

Keunggulan Tip Top Rawamangun :

● Barang yang dijual lengkap

● Harga relatif murah dibandingkan dengan swalayan lain

● Banyak promosi buy 1 get 1

● Ruangan nyamanan bersih

● Pelayanan ramah terhadap pembeli

Kekurangan Pasar Tip Top :

● Harga pas tidak bisa di tawar

● Parkiran terlalu sempit

Keunggulan Pasar enjo

· Harga relatif lebih murah

· Parkiran rapi dan luas

· Termasuk pasar tradisional yang sudah tertata rapih

· Sudah ada segmentasi pasar

Kekurangan Pasar Enjo

· DI lingkungan sekita pasar masih terlihat kotor

· Masih banyak ruko yang kosong

3.2 Implikasi

Maraknya pembangunan pasar modern seperti hypermarket, supermarket dan Tip Top Rawamangun telah menyudutkan pasar tradisional di kawasan perkotaan , karena menggunakan konsep penjualan produk yang lebih lengkap dan dikelola lebih professional , Perkembangan yang pesat akan pasar modern secara cepat akan dapat menekan pertumbuhan pasar tradisional . Untuk mengantisipasi terjadinya hal buruk maka perlu adanya langkah nyata untuk mampu mengubah keadaan seperti ini . Para pedagang tradisional harus mampu mengembangkan strategi pemasaran agar tidak kalah saing dengan pasar modern , serta agar tetap bisa mempertahankan pelanggan agar tidak gulung tikar , para pedagang juga harusmampu untuk memenuhi kebutuhan konsumen sebagaimana yang telah dilakukan oleh pasar modern . Apabila pemerintah tidak mampu untuk membina keduanya agar dapat bersinegri , maka dampaknya akan sangat fatal dan berujung pada matinya pedagang pasar tradisional .

BAB IV

PENUTUP

Kesimpulan

Pasar Adalah tempat bertemunya pembeli dan penjual untuk melakukan transaksi jual beli barang atau jasa. Pasar memiliki berbagai macam jenis dan fungsi yang berbeda-beda.

Jadi dari penjelasan antara pasar enjo dan tip top dapat diketahui perbedaan kedua pasar tersebut antara lain :

1. Jenis-jenis barang yang dijual pada pasar enjo terfokus pada kebutuhan sandang-pangan sehari-hari dan kebutuhan primer, sedangkan pasar tip top jenis-jenis barang yang di jual adalah beragam dari barang-barang premis, subtitusi bahkan ekslusif.

2. Penjual yang beraktifitas dalam pasar tiptop pada dasarnya telah memiliki pengalaman dalam pengatahuan bisnis sedangkan penjual yang beraktifitas dalam pasar enjo hanya berharap pada nasib keuntungan

3. Pasar tiptop menawarkan diskon dan freebies sedangkan pasar tredisional tidak ada

4. Pasar tiptop lebih bersih dari pasar enjo

5. Pembeli yang datang pada pasar enjo pada umumnya masyarakat menengah kebawah dan masyarakat berekonomi rendah. Sedangkan pembeli pada pasar tiptop umumnya masyarakat menengah ke atas dan masyarakat ekonomi tinggi

6. Pembeli yang datang pada pasar tiptop berasal dari masyarakat setempat dan masyarakat luar daerah sedangkan pasar enjo pembelinya hanya dari masyarakat setempat.

7. Modal yang di milik oleh penjual di pasar tiptop modal jumlahnya relative besar sedangkan penjual di pasar enjo memiliki modal yang relative rendah

8. Pasar tiptop tidak dapat tawar menawar sedangkan pasar enjo dapat tawar-menawar